Пельменная линия ПЛЛ
Представляет собой комплекс по формованию пельменей из фарша и теста. Для запуска производства необходимо загрузить в отдельные бункеры приготовленное заранее тесто и фарш.
Тесто через экструдер выдавливается на конвейер в виде небольших жгутов. Далее на тесто укладывается фарш, после чего они поступают в формовочный сектор, где из каждого жгута формируется две линии пельменей.
После этого полуфабрикаты перемещаются по транспортировочной ленте к концу линии и выгружаются. Далее пельмени проходят процесс заморозки и галтовки, после чего упаковываются и становятся готовыми к реализации.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Производительность, кг/час | 180-450 |
| Установленная мощность, кВт | 5,1 |
| Габаритные размеры, мм | 3600×1420×1360 |
| Масса не более, кг | 850 |
| Стандартные габаритные размеры лотка, мм | 660×224 |
| Масса пельменей (12 грамм) на одном лотке, кг | 1,2 |
Пельменный аппарат ПЛМ для изготовления пельменей круглой формы
Аппарат ПЛМ для промышленного изготовления пельменей с мясной или смешанной начинкой из мяса, овощей и других инградиентов. Сменные формующие барабаны (вареник, пирожок, треугольник, круг). Производительность 120 кг/час (8100 шт/час). Водяное охлаждение тестоузла. Рабочее напряжение 380 В.
Технические характеристики:
| Вид дозатора | Шнековый |
| Количество дозаторов | 1 |
| Количество линий (ручьев) | 1 |
| Производительность макс., уп/мин | 135 шт./мин. |
| Энергопотребление | 380В |
| Мощность, кВт | 1.5 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 470*990*1115 |
| Вес (брутто), кг | 260 |
| Вес (нетто), кг | 180 |
| Пределы дозировки, мин. | 13 гр. |
| Пределы дозировки, макс. | 17 гр. |
Цена: уточняйте у менеджера
Пельменный автомат ПЛМ-120 для изготовления пельменей круглой формы
Автомат для изготовления пельменей с начинками из мяса и овощей и со смешанными начинками. Изготовление миниатюрных пельменей весом от 7 до 11 грамм (форма полумесяц). Производительность от 50 до 90 кг/час. Полностью нержавеющий корпус. Водяное охлаждение тестоузла. Рабочее напряжение 380 В.
Технические характеристики:
| Вид дозатора | Шнековый |
| Количество дозаторов | 1 |
| Количество линий (ручьев) | 1 |
| Производительность макс., уп/мин | 120 шт./мин. |
| Энергопотребление | 380В |
| Мощность, кВт | 1.5 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 470*990*1115 |
| Вес (нетто), кг | 170 |
| Пределы дозировки, мин. | 7-8 гр. |
| Пределы дозировки, макс. | 11-12 гр. |
Цена: уточняйте у менеджера
Пельменный аппарат ПЛК для изготовления пельменей в форме полумесяца
Компактный пельменный аппарат, работающий от бытовой электросети напряжением 220В. Настольное исполнение. Изготовление пельменей формой полумесяц весом 12-14 гр. Производительность 3600 шт/час (до 50 кг/час). Оптимальный выбор для небольших кафе, закусочных, столовых.
Технические характеристики:
| Вид дозатора | Шнековый |
| Количество дозаторов | 1 |
| Количество линий (ручьев) | 1 |
| Производительность макс., уп/мин | 60 шт./мин. |
| Энергопотребление | 220В |
| Мощность, кВт | 0.55 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 550*240*550 |
| Вес (брутто), кг | 70 |
| Вес (нетто), кг | 53 |
| Пределы дозировки, мин. | 12 гр. |
| Пределы дозировки, макс. | 14 гр. |
Цена: уточняйте у менеджера
Пельменный аппарат ПЛБ для изготовления баоцзы (бао, баози)
Аппарат для изготовления бао (баоцзы, пян-се, пигоди) со смешанной начинкой из мяса и овощей. Работа на дрожжевом тесте. Водяное охлаждение тестофутляра. Производительность 25 шт/мин. Вес одного изделия 50-110 гр. Рабочее напряжение 380 В.
Технические характеристики:
| Вид дозатора | Шнековый |
| Количество дозаторов | 1 |
| Количество линий (ручьев) | 1 |
| Производительность макс., уп/мин | 25 шт./мин. |
| Энергопотребление | 380В |
| Мощность, кВт | 2 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1700*700*1700 |
| Вес (нетто), кг | 330 |
| Пределы дозировки, мин. | 50 гр. |
| Пределы дозировки, макс. | 110 гр. |
Цена: уточняйте у менеджера