Данное устройство осуществляет нарезку рыбного филе по размерам, задаваемым настройками. Небольшие габаритные размеры устройства позволяют его устанавливать в любом доступном месте непосредственно возле линии по производству филейной вырезки.

Достаточно высокая производительность, простота обслуживания и продолжительный беспрерывный срок действия делают этот слайсер незаменимым при производстве филе из рыбы.

К другим достоинствам этого оборудования можно отнести широкий диапазон настраиваемых параметров, что позволяет использовать в качестве загружаемого сырья мясо различных видов рыбы, а также малый расход потребляемой электроэнергии.