Охладитель — очиститель с приводной мешалкой ПО-400
Охладитель-очиститель используется в линии по производству семян, арахиса и других сыпучих продуктов. Его цель – эффективно и быстро охладить данные продукты после их поджарки.
Это делается для того, чтобы не произошло обугливание ингредиента и обеспечить равномерность жарки. Процесс охлаждения происходит за счет обдува продукта потоками холодного воздуха, вырабатываемого вентилятором.
Эффективность охлаждения повышается благодаря использованию мешалок, равномерно распределяющие продукт по всему объему контейнера. Во время обдува воздухом с продуктовой массы удаляются легкие загрязнения. Охлажденный продукт лопастями транспортируется к месту выгрузки.
Преимуществом этой модификации охладителя является то, что продукт после обжарки сразу из барабана попадает в охладительный бункер, что позволяет максимально быстро и равномерно его охладить и очистить.
После охлаждения продукт с помощью лопастей выгружается на транспортер или в емкость.
Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали пищевых марок.
| Объем охладительного лотка,л | 235 | 540 |
| Производительность, кг/ч | 400 | |
| Единовременная загрузка, кг | 60 | 80 |
| Время охлаждения, мин | 8÷12 | 8÷15 |
| Установленная мощность, кВт | 4.1 | 5.2 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 20 | 30 |
| Напряжение питания, В | 380 | |
| Габариты, Д×Ш×В, мм | 1500×900×900/2300 | 1800×1300×1200/2300 |
Охладитель-очиститель проходной ООП-120
Охладитель-очиститель используется в линиях по жарке и упаковке семечек и предназначен для охлаждения и очистки от примесей (пыли, мусора) обжаренного продукта, выходящего из жарочной печи. Может использоваться в других автоматизированных линиях или как самостоятельный аппарат для охлаждения и очистки обжариваемых сыпучих продуктов (кофе, гречка, арахис, фисташка и т.д.)
Охладитель-очиститель представляет собой горизонтально расположенный в металлическом кожухе сетчастый барабан, вращающий вокруг своей оси в горизонтальной плоскости с помощью электропривода.
Работа охладителя-очистителя построена на принципе перемешивания и обдува потоком воздуха обжаренного продукта. Внутри сетчатого барабана по его внутренней стенке расположен шнек, который, получая продукт из жарочной печи (при самостоятельном использовании — из бункера через вибропитатель) с одного края барабана, перемещает его в другой. В процессе перемещения продукт перемешивается, одновременно охлаждаясь и очищаясь подаваемым потоком воздуха. Подача воздуха происходит с помощью трубы, проходящей по оси в центре барабана и имеющей прорези в своей нижней части. К данной трубе посредством гибкого соединения, подключается нагнетатель, который нагнетает воздух в трубу и создает направленные вниз потоки.
Потоки воздуха, проходя через обжаренный продукт, охлаждают его и выдувают примеси (пыль, мусор) сквозь сетку барабана в кожух. В нижней части кожуха имеются 2 прямоугольные воронки, к которым также подключаются «улитки», работающие, в отличие от первой, на создание разрежения в кожухе. Таким образом, принудительный обдув и созданное разрежение, способствуют всасыванию примесей в воронки и выдува их за пределы охладителя-очистителя. Очищенный и охлажденный продукт, достигая края барабана высыпается в подставленную емкости или в бункер загрузочного транспортёра.
| Потребляемая мощность, кВт | 3 |
| Производительность, кг/ч | 100-120 |
| Принцип действия | непрерывный, потоковый |
| Габариты, Д×Ш×В, мм | 1200×3250×700 |
| Вес, кг | 150 |
| Электропитание, В | 380 |
| Стоимость, руб. (барабан — черная сталь) | уточняйте у менеджера |
| Стоимость, руб. (барабан — нержавеющая сталь) | уточняйте у менеджера |
Охладитель лоточный ОЛ-50
Устройство имеет принципиально отличную конструкцию от других охладителей. Здесь лотки, в которых содержится охлаждаемый продукт, укладываются непосредственно на раструб охлаждающего устройства, после чего накрываются крышкой.
Благодаря тому, что лотки изготавливаются из металлической сетки, продукты равномерно обдуваются холодными массами воздуха. Шрибер позволяет настраивать мощность подачи воздуха в широком диапазоне.
Перемешивание продукта не обязательно, т.к. потоки воздуха, подаваемые раструбом, идут равномерно по всей площади лотков. Пятьдесят килограмм продукта, помещаемого на одну загрузку, могут быть охлаждены всего за 8 минут.
| Масса загрузки, кг | 50 |
| Время охлаждения, мин | 8-12 |
| Установленная мощность, кВт | 2,2 |
| Габариты, Д×Ш×В, мм | 800×750×1300 |
| Масса, кг | 70 |