Оборудование предназначено для ускорения процесса оттока крови от туш скота. Благодаря использованию данного стимулятора, мясо уменьшает содержание РН, а также требует меньше времени для процесса сушки или обвалки.
Также улучшаются вкусовые характеристики мяса – оно становится более мягким и нежным. Применение стимулятора обескровливания скота поможет продлить срок хранения туш в условиях повышенной температуры.
Данное оборудование значительно ускоряет весь процесс по производству мясных изделий, начиная от убоя скота, заканчивая конечной обработкой мясных туш. Все соприкасающиеся с тушью металлические элементы выполнены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Управление | электрическое |
Производительность, шт/ч | 100 |
Ток потребления, А, максимальный | 0,5 |
Установленная мощность, кВт | 0,05 |
Потребление электроэнергии, кВт, не более | 0,07 |
Действующее значение выходного напряжения, В | 12 |
Время стимуляции животного, с | 20 ; 36 |
Габариты стимулятора Д/Ш/В, мм | 230х250х130 |
Габариты блока управления Д/Ш/В, мм | 220х250х130 |
Масса, не более | стимулятор — 3,3 кг, блок управления — 2,5 кг, зажим (щипцы) — 0,5 кг |
Стоимость, руб. | уточняйте у менеджера |