Делитель-укладчик ДУ-2М
Данное устройство используется на пищевой промышленности для разделения заготовленного теста строго определенной влажности на равные по весу порции. Тесто загружается в бункер, находящийся в верхней части делителя, откуда оно подается при помощи шнека непосредственно к делящему устройству.
После этого тесто распределяется по формам в печном агрегате, где и происходит выпечка мучного изделия. Масса порций может задаваться в пределах от 150 до 800 граммов. За одну загрузку в бункер можно залить до 330 литров теста.
Несложно посчитать, сколько порций можно сделать с одного бункера теста. Производительность устройства зависит от массы порций и используемого теста.
Масса тестовых заготовок | 0,15…0,80 кг |
---|---|
Делительная головка с поршнями | 110 мм. |
Точность деления | 1,5 % |
Объем приемного бункера | 330 л |
Рабочий ход | до 2070 мм |
Количество приводов | 3 шт |
Установленная мощность приводов, квт., не более |
6,75 |
Масса, кг. не более | 400 |
Система управления | Через запрограммированный контроллер. На каждый привод,установлен частотный преобразователь. |
Тестоделитель — для теста из муки высшего сорта
Используется для разделения массы из теста на равные порции. Тесто, которое разрешено использовать в этом делители, должно быть обязательно высшего сорта. Возможные размеры порций находятся в пределах от 50 до 600 граммов и могут варьироваться с точностью до одного грамма.
Производительность установки, в зависимости от необходимой массы порций, может составлять 10-40 штук в минуту. С помощью программируемого контроллера задаются параметры доз теста. Установка нестационарная, обладает колесным шасси, и может транспортироваться по производственному цеху.
Производительность, шт./мин. | 10-40 |
---|---|
Производительность, кг./час. | 100 — 600 |
Масса куска теста, кг. | 0,05-0,6 |
Погрешность деления, % | ±1,5 |
Вместимость бункера, л. | 70 |
Напряжение питания, В. | 380 |
Установленная мощность, кВт. | 2,05 |
Габаритные размеры (без транспортёра), не более, м | 1,2*0,9*1,6 |
Масса (без транспортёра), не более, кг. | Через запрограммированный контроллер. На каждый привод,установлен частотный преобразователь. |