Рекомендуемые внутренние размеры камеры: 2000*3000*2800 мм. (ДхШхВ)

Принцип работы:

Применяется для процесса дефростации замороженных продуктов. Оператор задает параметры температуры внутри самого блока, а также на его поверхности. В зависимости от типа и характеристик размораживаемых продуктов эти параметры могут изменяться.

Чтобы обеспечить постоянство влажности внутри блока, внутрь подается вода и разбрызгивается по всему объему. Обеспечить равномерность дефростации позволяет использование воздуховодов, которые направляют потоки воздуха в различных направлениях.

На вес процесс дефростации понадобится порядка 6-8 часов, более точные данные можно рассчитать после определения продукта.